http://blog.csdn.net/iukey/article/details/7319314
UIScrollView 类负责所有基于 UIKit 的滚动操作。
一、创建
CGRect bounds = [ [ UIScreen mainScreen ] applicationFrame ] ; UIScrollView* scrollView = [ [UIScrollView alloc ] initWithFrame:bounds ];
当你创建完滚动视图后，你可以将另一个视图的内容粘合到滚动视图的空白页上。这回创建一个滚动的内容窗口：
[ scrollView addSubview:myView];
你必须给出内容的实际大小，这样滚动视图才知道滚动的范围：
scrollView.contentSize = myView.frame.size;
要开启缩放功能需要调整视图的两个属性，分别是maxinumZoomScale 和 mininumZoomScale 。这样就可以允许用户使用捏合手势调整内容大小：
scrollView.maxinumZoomScale = 2.0;//允许放大2倍 scrollView.mininumZoomScale = 0.5;//允许放大到0.5倍
的方法做出响应。这个方法会返回进行缩放时所使用的 UIView 对象：
scrollView.delegate = self; - (UIView*)viewForZoomingInScrollView:(UIScrollView*)scrollView{ retutn myView; }
二、属性
除了上面用到的缩放属性外，滚动视图还有会让你多其他属性，可以对现实内容的行为进行微调。你可以对 UIScrollView 类进行多方位定制。下面这些属性是最常用的。
1.indicatorStyle
指定你希望使用的滚动条指示器的类型。默认行为是在白边界上绘制黑色的滚动条，这在大多数背景下都适用。可用风格如下：
UIScrollViewIndicatorStyleDefault UIScrollViewIndicatorStyleBlack UIScrollViewIndicatorStyleWhite
2.contentOffset
一个CGPoint结构，其中包含有要显示内容相对于窗口左上角的偏移量。默认是从0×0开始的，但是你也可以将显示内容放在其他位置。
3.directionalLockEnabled
默认行为是允许用户同时进行横向和纵向的滚动。将这个属性设置为YES会导致将用户的滚动行为锁定成只允许横向或纵向进行，具体方向由初始姿态决定。
4.bounces
当用户抵达滚动区域边缘时，这个功能允许用户稍微拖动到边界外一点。当用户松开手指后，这个区域会像个橡皮筋一样，弹回到原位，给用户一个可见的提示，表示他已经到达了文档开始或结束位置。如果不想让用户的滚动范围能够超出可见内容，可以将这个属性设置为NO。
5.bouncesZoom
类似于bounces 选项，这个方法可以令用户的缩放操作超出最大或最小缩放级别，然后弹回到范围以内。如果你不想让用户能够超出你指定的范围进行缩放，将这个属性设置为NO。
6.pagingEnabled
当开启了分页功能时，滚动视图被分割成多个独立区段，二用户的滚动体验则变成了页面翻转，你可以用这个属性来进行页面翻转。
三、委托方法
可以赋予滚动视图一个委托，下列委托方法会在特定时刻收到通知。
-(void)scrollViewDidScroll:(UIScrollView*)scrollView;//会在视图滚动时收到通知。包括一个指向被滚动视图的指针，从中可以读取contentOffset属性以确定其滚动到的位置。
-(void)scrollViewWillBeginDragging:(UISCrollView*)scrollView;//当用户首次在某个方向上进行拖动时得到通知。这个方法会得到被作为参数传递的滚动视图指针，也同样可以从中读取 contentOffset 属性。
-(void)scrollViewDidEndDragging:(UIScrollView*)scrollView willDecelerate:(BOOL)decelerate; //当用户抬起拖动到手指时得到通知。还会得到一个布尔值，知名报告滚动视图最后位置之前，是否需要减速。
-(void)scrollViewWillBeginDecelerate:(UIScrollView*)scrollView;//当用户抬起手指而视图需要继续移动时，会收到通知。这个方法可以用来读取 contentOffset属性，从而判断出当用户抬起手指前最后一次滚动到的位置，虽然这个位置并不会使滚动条的最终停止位置。
-(void)scrollViewDidEndDecelerating:(UIScrollView*)scrollView;//当上面提到的减速完毕、滚动视图停止时得到通知。收到这个通知的时刻，滚动视图的contentOffset属性会反映出滚动条最终停止的位置。
-(void)scrollViewDidEndZooming:(UIScrollview*)scrollView withView:(UIView*)view atScale:(float)scale;//当用户对内容进行缩放时，会收到通知。缩放比例表示为一个浮点值，会作为参数传递进来。
-(BOOL)scrollViewShouldScrollToTop:(UIScrollView*)scrollView; -(void)scrollViewDidScrollToTop:(UIScrollView*)scrollView; //当用户点出iPhone状态条时，滚动视图委托可以决定视图是否滚动回到开头。
OK，都总结完了，后面会写一个页面翻转的例子敬请关注。